カスタードパン試作♪

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レッスンの予約状況 (10時~13時)
◎ふわんふわんのハイジの白パン
11月29日(金)残席1 お子様OK
◎カスタードクリームパン(あんパンも可)
12月4日(水)満員御礼!
 6日(金)残席3
11日(水)満員御礼!
13日(金)残席5 お子様OK 
17日(火)残席5
20日(金)満員御礼! 
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こんにちは。
住吉区・住之江区のパン教室 yummy!yummyのトコです。
昨日は久しぶりに、じっくりパン作りができました~
12月予定のカスタードクリームパンの試作。
今回は卵が足りず、塗り卵をしていないせいで、あまりツヤツヤな
見た目ではありませんが・・・ これはこれで、素朴な感じで◎です^^
$ママのパン教室 *大阪の住之江区・住吉区* yummy!yummy
よくみかける、グローブ型の成型。
当日は、スライスアーモンドをトッピング予定♪
クリームパンって爆発してクリームが漏れやすいんですよね~~
まん丸い形よりは、このグローブ型の方が爆発しにくいですが。。。
でも、もっと爆発しにくい形もありますので、それは当日にご紹介したいと思います!
まあ爆発しても、それはそれで手作りの醍醐味!?
楽しみながら、みなさんとパン作りが出来たらいいなあと思います^^
余った生地でもう1種類。
こないだのハムコーンレッスンで余ったコーンと、
茹でたジャガイモと、冷凍してあった子供用のカレーを混ぜ混ぜ。
それに、辛さを加えるため、カレー粉と黒コショウをIN!
コーンポテトカレーパンです。
$ママのパン教室 *大阪の住之江区・住吉区* yummy!yummy
$ママのパン教室 *大阪の住之江区・住吉区* yummy!yummy
こうやって、家にあるものや余ったもの、なんでも混ぜて
マヨネーズやケチャップ、マスタードなんかをかけるだけで、豪華で美味しい総菜パン☆
ツナ、ジャガイモ、ハム、ウインナ、チーズ、カレー、ミートソースなどが
おススメですよ♪
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12月のクリームパンの時のデザートがまだ決まっておりません。。。
カスタードを作るときに卵白がたくさん余る予定なので
何か卵白を使ったデザートを作りたいなあと思ったのですが。。。
昨日は卵白を使ったプリンを作ってみましたが、
やっぱり卵黄が入っていない分ちょっと淡泊過ぎて、私的にはNG。
娘は気に入って食べてくれたんですけどね~~
うーーん、悩みます(><)
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